Sustentabilidad
En Dune Boutique Hotel mantenemos un fuerte compromiso con la sustentabilidad. Para nosotros cuidar el medio ambiente y conservar la belleza natural del lugar es prioridad. Queremos mantener un equilibrio ente el lujo y un estilo de vida consciente y compartir con cada hu茅sped las acciones que emprendemos por un futuro m谩s verde y sostenible
– Contamos con un jard铆n hidrop贸nico vertical, en el que las ra铆ces crecen en agua y un sustrato al que se le agrega una soluci贸n nutritiva, que, combinada con un sistema de iluminaci贸n LED, asegura un 贸ptimo crecimiento y calidad. .
– Preparamos cada platillo con vegetales frescos y reci茅n cosechados; gracias a ello, los alimentos que ofrecemos son 50% m谩s limpios y sostenibles. Nuestros cultivos crecen en ambientes controlados, libres de pesticidas y bacterias, lo que contribuye a reducir el desperdicio.
– Nuestros men煤s est谩n elaborados con ingredientes de temporada, locales y sustentables.
– Nuestro jard铆n produce hierbas arom谩ticas como albahaca, menta, hierbabuena, romero, perejil, cilantro y or茅gano para su uso en la cocina y el bar.
– Tambi茅n sembramos vegetales de hoja verde como lechugas hidrop贸nicas, ar煤gula, perejil, acelga y frutos como mel贸n, pepino y calabaza cultivados en sustratos.
CONSUMO DE ENERG脥A Y EMISI脫N DE CARBONO
– Instalamos paneles solares que generan el茅ctrica limpia para el suministro de todo el hotel, con la finalidad de reducir las emisiones contaminantes.
REDUCCI脫N DE DESPERDICIOS
– Hemos reducido de forma importante los pl谩sticos de un solo uso, como botellas de agua y amenidades de ba帽o, en nuestras habitaciones.
– Utilizamos bolsas y empaques biodegradables, as铆 como botellas libres de pl谩stico en nuestro restaurante.
– Contamos con dispensadores de agua instalados por toda la propiedad para ayudar a minimizar el consumo anual de botellas de pl谩stico.
BIODIVERSIDAD
– Estamos comprometidos con la preservaci贸n de la diversidad de la Riviera Maya. Cada a帽o, nos encargamos de la protecci贸n de las especies de tortuga que desovan en nuestras playas y sus nidos. Nos apegamos a todas las normas de cuidado del medio ambiente.
– Seguimos las recomendaciones en materia de ecolog铆a a nivel municipal, estatal y federal. Estas medidas incluyen separaci贸n de desechos s贸lidos y tratamiento de aguas residuales y tienen como objetivo minimizar el impacto medioambiental en el 谩rea. Mantenemos un firme compromiso con la mitigaci贸n a largo plazo del da帽o ecol贸gico y con una convivencia armoniosa con las especies con las que compartimos el entorno.
Adem谩s, liberamos especies como serpientes, mapaches y tlacuaches, con lo que contribuimos a la conservaci贸n de los animales end茅micos de la regi贸n.
COMPRAS RESPONSABLES
– Trabajamos con proveedores responsables y comprometidos con la sustentabilidad social y medioambiental, y fomentamos de manera activa el uso de empaques ecol贸gicos, el consumo de productos de origen nacional, el comercio justo y los insumos obtenidos de forma respetuosa con el medio ambiente.
