Sustentabilidad
En Dune Boutique Hotel mantenemos un fuerte compromiso con la sustentabilidad. Para nosotros cuidar el medio ambiente y conservar la belleza natural del lugar es prioridad. Queremos mantener un equilibrio ente el lujo y un estilo de vida consciente y compartir con cada huésped las acciones que emprendemos por un futuro más verde y sostenible
– Contamos con un jardín hidropónico vertical, en el que las raíces crecen en agua y un sustrato al que se le agrega una solución nutritiva, que, combinada con un sistema de iluminación LED, asegura un óptimo crecimiento y calidad. .
– Preparamos cada platillo con vegetales frescos y recién cosechados; gracias a ello, los alimentos que ofrecemos son 50% más limpios y sostenibles. Nuestros cultivos crecen en ambientes controlados, libres de pesticidas y bacterias, lo que contribuye a reducir el desperdicio.
– Nuestros menús están elaborados con ingredientes de temporada, locales y sustentables.
– Nuestro jardín produce hierbas aromáticas como albahaca, menta, hierbabuena, romero, perejil, cilantro y orégano para su uso en la cocina y el bar.
– También sembramos vegetales de hoja verde como lechugas hidropónicas, arúgula, perejil, acelga y frutos como melón, pepino y calabaza cultivados en sustratos.
CONSUMO DE ENERGÍA Y EMISIÓN DE CARBONO
– Instalamos paneles solares que generan eléctrica limpia para el suministro de todo el hotel, con la finalidad de reducir las emisiones contaminantes.
REDUCCIÓN DE DESPERDICIOS
– Hemos reducido de forma importante los plásticos de un solo uso, como botellas de agua y amenidades de baño, en nuestras habitaciones.
– Utilizamos bolsas y empaques biodegradables, así como botellas libres de plástico en nuestro restaurante.
– Contamos con dispensadores de agua instalados por toda la propiedad para ayudar a minimizar el consumo anual de botellas de plástico.
BIODIVERSIDAD
– Estamos comprometidos con la preservación de la diversidad de la Riviera Maya. Cada año, nos encargamos de la protección de las especies de tortuga que desovan en nuestras playas y sus nidos. Nos apegamos a todas las normas de cuidado del medio ambiente.
– Seguimos las recomendaciones en materia de ecología a nivel municipal, estatal y federal. Estas medidas incluyen separación de desechos sólidos y tratamiento de aguas residuales y tienen como objetivo minimizar el impacto medioambiental en el área. Mantenemos un firme compromiso con la mitigación a largo plazo del daño ecológico y con una convivencia armoniosa con las especies con las que compartimos el entorno.
Además, liberamos especies como serpientes, mapaches y tlacuaches, con lo que contribuimos a la conservación de los animales endémicos de la región.
COMPRAS RESPONSABLES
– Trabajamos con proveedores responsables y comprometidos con la sustentabilidad social y medioambiental, y fomentamos de manera activa el uso de empaques ecológicos, el consumo de productos de origen nacional, el comercio justo y los insumos obtenidos de forma respetuosa con el medio ambiente.
